🍽 ️Zarpemos / Para Empezar
Ensalada de brotes variados
15,00 €
Queso de cabra al romero, jamón de pato, nueces y vinagreta de frutos rojos.
🥛 🌰 🍷
Ensalada de tomates de la huerta
16,00 €
Con burrata, olivas, cebolla y pesto.
🥛 🌰
Carpaccio de higos de temporada
15,00 €
Virutas de jamón ibérico y lascas de cabra curado.
🥛
Tartar de langostinos de la Rápita
15,00 €
Con lima y bisque sedoso de su propio coral.
🦐 🐟 🍷 🌿
Anguila ahumada del Delta
19,00 €
Con tomate, mango, alga wakame y tobiko con su crujiente de patata laminada.
🐟 🫘
Tartar de atún rojo Balfegó
22,00 €
Con guacamole y huevas de tobiko.
🐟 🫘 ⚪
Carpaccio de atún rojo Balfegó
15,00 €
Con vinagreta de tomates secos y encurtidos.
🐟 🍷 🟡
Flor de alcachofa confitada
12,00 €
Acompañada de hummus de boniato asado, semillas de calabaza y lluvia de mousse de foie.
⚪ 🥚 🥛 🍷
Croquetas de anguila ahumada del Delta (4u)
11,80 €
Coronadas con mango y esferas de AOVE.
🐟 🥛 🌾 🥚
Nuestras patatas bravas al estilo Les Veles
11,00 €
🌾 🍷 🌿
Jamón ibérico de bellota
22,00 €
Acompañado de pan y tomate.
🌾
Steak tartar de vaca gallega
23,00 €
Con yema curada y encurtidos.
🥚 🍷 🟡 🐟 🫘
🦐 De Nuestro Delta
Mejillones al vapor
12,00 €
🦪 🍷
Mejillones en salsa marinera
14,00 €
Con nuestro sofrito tradicional y fumet.
🦪 🐟 🦐 🍷 🌿
Almejas en salsa verde
17,50 €
🦪 🐟 🍷
Navajas a la plancha
15,50 €
🦪
Langostinos a la plancha
25,00 €
Acompañados de salsa romesco casera.
🦐 🌰 🌾 🍷
Cestita de pan
3,00 €
🌾
Cestita de pan con tomate
3,50 €
🌾
Mariscada Les Veles
39,00 €
Bogavante, cigalas, langostinos, gambas rojas, navajas, mejillones y caracoles.
🦐 🦪 🍷
⚠️ Precio por persona. Mínimo 2 personas.
Suquet Calero
26,00 €
Rape de la Cala, langostinos, mejillones, almejas y patata.
🐟 🦐 🦪 🌰 🌾 🍷
⚠️ Precio por persona. Mínimo 2 personas.
🐟 De la Lonja
Chipirones a la andaluza
15,00 €
🦪 🌾 🍷
Anillas de calamar a la romana
15,00 €
🦪 🌾 🥚
Variado de pescadito frito
16,00 €
🐟 🌾 🥚 🍷 🦪 🦐
Pulpo a la parrilla
20,00 €
Con parmentier de patata y alioli.
🦪 🥚 🥛
🥘 En Paella / Arroces
⏱️ Todos nuestros arroces se elaboran bajo pedido. Tiempo mínimo de espera: 25-30 minutos. Mínimo 2 personas.
Paella marinera
20,00 €
🐟 🦐 🦪 🍷
Arroz seco de atún y sus amigos de la lonja
25,00 €
🐟 🦐 🦪 🍷
Arrossejat estilo Les Veles
23,00 €
Con fina capa de pulpo y su alioli.
🐟 🦪 🦐 🥚 🌾 🍷
Arroz de bogavante seco o caldoso
29,00 €
🦐 🐟 🍷
Arroz seco funghi con variado de setas silvestres
18,00 €
Y ligero aroma de trufa.
🥛 🌾
Arroz seco con setas silvestres y chuletón
30,00 €
Chuletón a la parrilla de vaca selección.
🥛 🌾
Fideuá marinera
21,00 €
🐟 🦐 🦪 🌾 🍷
Fideuá marinera negra
22,00 €
🐟 🦐 🦪 🌾 🍷
⚠️ Precio por persona. Mínimo 2 personas.
⛵ A Toda Vela
Lenguado a la plancha
23,00 €
Con guarnición.
🐟 🥛
Lubina al horno
22,00 €
Con base panadera y tomate.
🐟 🌾
Tataki de atún rojo Balfegó
24,00 €
Con alga wakame y caviar de tobiko.
🐟 🫘 ⚪
Lomo de atún rojo Balfegó
25,00 €
Con frutos rojos y salsa teriyaki.
🐟 🫘 🌾 🍷
🏔️ De la Montaña
Costillas de cordero a la parrilla
21,00 €
Con guarnición.
Magret de pato a la parrilla
22,50 €
Con demi-glace y guarnición.
🌿 🍷 🌾
Costilla de ternera a baja temperatura
25,00 €
Con reducción de oporto y base panadera.
🍷 🌾 🌿
Chuletón de vaca de pasto
30,00 €
Con guarnición.
Lingot de ternera melosa
20,00 €
Con foie, salsa de sus propios jugos, base de boniato asado y crujiente de jamón y pistacho.
🌰 🥛 🥚 🍷
👶 Pequeños Marineros
Pasta con salsa boloñesa
12,00 €
🌾 🥛 🌿
Pollo crujiente con patatas fritas
15,00 €
🌾 🥚
Croquetas de carne con patatas fritas
12,00 €
🌾 🥛 🥚
Información Alérgenos
Gluten
Crustáceos
Huevo
Pescado
Cacahuete
Soja
Lácteos
Frutos de cáscara
Apio
Mostaza
Sésamo
Sulfitos
Altramuces
Moluscos
